BASE PER GELATO ARTIGIANALE ALLA FRUTTA

Basi gelato artigianale per gusti finiti alla FRUTTA

CARATTERISTICHE:

 

Prodotto UHT pastorizzato e omogeneizzato
Non necessita di pastorizzazione e può essere messa direttamente nel mantecatore e aggiungendo frutta fresca o surgelata si può ottenere un ottimo sorbetto.
Tempi di preparazione nel mantecatore: circa 4 minuti.

 

CONSERVAZIONE:
Shelf life 12 mesi a temperatura ambiente max 20°C.

 

Una volta aperto il BIB consumare entro 3 giorni.

 

PACKAGING:

 

Tetrapak da 1 Lt
Bag in Box da 5/10 Kg

 



BASE PER GELATO ARTIGIANALE AL CIOCCOLATO

Base Cioccolato liquida per gelato artigianale composta da massa di cacao, latte e panna freschi italiani al 100X100

 

CARATTERISTICHE:

 

Prodotto UHT pastorizzato e omogeneizzato
Non necessita di pastorizzazione e può essere messa direttamente nel mantecatore per ottenere un ottimo Cioccolato oppure aggiungendo panna o massa di cacao.
Tempi di preparazione nel mantecatore: circa 4 minuti.

 

CONSERVAZIONE:
Shelf life 12 mesi a temperatura ambiente max 20°C.

 

Una volta aperto il contenitore consumare entro 3/4 giorni.

 

PACKAGING:

 

Tetrapak da 1 Lt
Bag in Box da 5/10 Kg

 

BASI GELATO

BASI PASTORIZZATE PER GELATO ARTIGIANALE
CON LATTE FRESCO E PANNA FRESCA

 

Con le nuove BASI PASTORIZZATE per gelato potrete dare sfogo alla vostra creatività e ottenere superbi GELATI ARTIGIANALI CLASSICI, ma anche sperimentare nuovi percorsi e nuovi gusti.

Le basi per gelato sono preparate con ingredienti ITALIANI freschi di altissima qualità, pastorizzati e omogeneizzati:

 

LATTE FRESCO
PANNA FRESCA
ZUCCHERO DI CANNA

 

 

grazie ad un innovativo processo UHT, che permette di mantenere inalterate le caratteristiche di qualità e freschezza del prodotto, le nostre basi pastorizzate UHT possono essere conservate a temperatura ambiente fino a 12 mesi

Nella Linea BASI PASTORIZZATE UHT PER GELATO AL LATTE sono disponibili:

BASE BIANCA: base al latte
BASE CIOCCOLATO: base al latte e cacao


Nella Linea BASI PASTORIZZATE UHT PER GELATO ALLA FRUTTA sono disponibili:

BASE FRUTTA: base acqua e zuccheri per creare ottimi gelati con frutta fresca

BASE BIANCA PER GELATO ARTIGIANALE AL LATTE

Base Bianca liquida per gelato artigianale composta da latte e panna freschi italiani al 100X100

 

CARATTERISTICHE:

Prodotto UHT pastorizzato e omogeneizzato
Non necessita di pastorizzazione e può essere messa direttamente nel mantecatore per ottenere un ottimo Fiordilatte oppure aggiungendo il gusto desiderato (nocciola, pistacchio, ecc.).
Tempi di preparazione nel mantecatore: circa 4 minuti.

CONSERVAZIONE:
Shelf life 12 mesi a temperatura ambiente max 20°C.

Una volta aperto il contenitore consumare entro 3/4 giorni.

PACKAGING:

Tetrapak da 1 Lt
Bag in Box da 5/10 Kg

COME FUNZIONA

Il modo più PRATICO e SEMPLICE per preparare un GELATO ARTIGIANALE ITALIANO di alta qualità in 4 semplici mosse

PRONTO ALL'USO

La caratteristica principale delle basi pronte è la semplicità di utilizzo, in quanto il prodotto è già pronto per essere utilizzato: basta aprire il bag in box, versarlo nel mantecatore e realizzare il gelato del gusto desiderato, aggiungendo le paste aromatizzanti necessarie.

Le basi pronte sono realizzate con processi produttivi all'avanguardia e offrono una qualità nettamente superiore alle basi in polvere da pastorizzare, perchè sono prodotte con attrezzature ad elevato livello tecnologico con formulazioni realizzate da gelatieri professionisti.

Grazie a questi prodotti e al nostro ricettario sarai in grado di produrre un gelato di qualità superiore a quello prodotto con le basi in polvere da pastorizzare, risparmiando tempi e costi legati all'utilizzo del pastorizzatore.

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